Trên những triền núi đá gồ ghề, nơi đất đai khô cằn nhưng lại tràn đầy nắng gió, huyện Võ Nhai (tỉnh Thái Nguyên) từ lâu đã nổi tiếng với những vườn na sai trĩu quả. Cây na nơi đây đã được người dân gắn bó, chăm sóc hơn 10 năm nay, tạo nên thương hiệu na núi đá Võ Nhai được nhiều người biết đến. Mùa vụ thường bắt đầu từ tháng 8 và kéo dài đến hết tháng 9, khi những quả na tròn trịa, vỏ xanh nhạt, múi trắng ngần, tỏa hương thơm ngọt đặc trưng lan khắp sườn núi.
Hiện tại, giá na núi đá Võ Nhai dao động khoảng 50.000 đồng/kg, tùy thời điểm có thể giảm nhẹ xuống 45.000 hoặc 40.000 đồng/kg. Dù giá cả biến động, chất lượng na vẫn luôn được đảm bảo nhờ trồng trên đất núi đá, hấp thu dưỡng chất thiên nhiên và hoàn toàn không sử dụng hóa chất độc hại. Người dân nơi đây thu hoạch na thủ công, chọn lọc kỹ lưỡng từng quả trước khi đưa ra thị trường, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.
Không chỉ ngon miệng, quả na còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Trong 100 gram thịt na (phần ăn được) chứa khoảng 64 – 101 calo, tùy loại và độ chín. Đây là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào – năng lượng chính cho cơ thể – cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin C (tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa mạnh mẽ), vitamin B6 (quan trọng cho chức năng não bộ và tâm trạng), magie (giúp điều hòa huyết áp và chức năng thần kinh), sắt (cần thiết cho quá trình tạo máu), chất xơ (hỗ trợ hệ tiêu hóa), cùng các hợp chất chống oxy hóa polyphenolic như flavonoid, asimicin và annonacin có khả năng chống lại gốc tự do, giảm viêm và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Nhờ vậy, quả na mang lại hàng loạt lợi ích sức khỏe: tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện thị lực, giúp não bộ hoạt động ổn định và đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai nhờ giàu sắt, kali và vitamin. Tuy nhiên, khi ăn na cần bỏ hạt và vỏ vì có thể chứa hợp chất không tốt cho sức khỏe, đồng thời người bị tiểu đường nên ăn ở mức vừa phải do hàm lượng đường tự nhiên cao.
Điều đặc biệt làm nên hương vị riêng của na núi đá Võ Nhai chính là thổ nhưỡng và khí hậu. Trồng trên đất đá vôi khô thoáng, cây na phải vươn rễ tìm nguồn dinh dưỡng, kết hợp khí hậu mát mẻ, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm rõ rệt đã giúp quả na ở đây ngọt đậm, thịt dẻo, hạt nhỏ, khác hẳn vị na ở đồng bằng. Bởi thế, nhiều người sành ăn sẵn sàng tìm mua bằng được na Võ Nhai mỗi mùa, coi đây là món quà quý của thiên nhiên dành tặng vùng đất này.
Mùa na năm nay đang vào vụ thu hoạch rộ, từng giỏ na tươi xanh được vận chuyển từ sườn núi xuống các chợ đầu mối và gửi đi khắp nơi. Đây không chỉ là nguồn thu nhập chính của nhiều hộ gia đình mà còn góp phần quảng bá hình ảnh nông sản Thái Nguyên ra thị trường cả nước. Với giá cả hợp lý, chất lượng vượt trội và giá trị dinh dưỡng cao, na núi đá Võ Nhai xứng đáng trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích trái cây ngon, sạch và tốt cho sức khỏe.
“Và một lần nữa xin cảm ơn lời chia sẻ của bà con trồng na ở Võ Nhai, Thái Nguyên, và thay mặt thanhnientre.vn xin chúc mùa vụ na năm nay bội thu, thương hiệu na núi đá Võ Nhai ngày càng vươn xa, mang hương vị ngọt lành của núi rừng đến với mọi miền Tổ quốc.”
Tác Giả: Nguyễn Văn Lâm
